循环水冷却机特点

1、采用进口压缩机，噪音低，超强制冷，省电耐用；

2、采用高效率蒸发器及冷凝器，热交换速度快；

3、控制平面：采用微电脑PLC数显温度控制器，能精确控制水温±1℃，设定范围5～45℃，可任意调节所需温度；

4、采用优质304不锈钢保温水箱，清洗方便快捷；

5、水泵采用进口及国际品牌，流量大、噪音低、运行稳定；

6、根据机型大小，采用单、双压缩机设计，节能省电；

8、系统运行安全保护及故障指示，系统完善。

真空快速冷却机与其他冷却方式比较

大多数工业化生产的熟食品都需要经过“冷却”这一工艺环节。而目前熟食品的冷却方式大致分为：

1、摊凉式自然冷却；

2、强制风冷却；

3、密封袋装后水冷；

4、流态速冷(冻)。

上述前两种冷却方式存在冷却时间长。冷却后，食品表面温度与其芯部温差较大，空气中细菌及尘埃极易附着于食品表面等卫生问题。后两种方式冷却速度虽然相对较快，但存在食品表面温度与中心芯体温度差值大的问题，且流态速冷(冻)装置投资大，并且实验室，还存在化霜等问题。因此，终究未被广大食品生产企业所采用。

冷却机的工作过程

冷却机多数采用风冷散热方式，是由PID系统控制，温差为±1℃，进口耐高温泵浦，高压力，大流量，采用高效316不锈钢板式换热器达到最佳冷热交换效能，选用进口品牌压缩机，使用寿命长久。机内主要控制电器和操作元件均为进口名牌，备更换媒体阀门，使用方便，优良坚固机架，护养极便。

1、防止工作机械因油温的变化而影响精度；

2、防止油质因高温劣化，保持油液粘度不变，使工作机械稳定工作；

3、油温控制以机体温度（室温）为依据，用户可根据机体温度设定油温，防止机械结构产生热变形；装简便、不占空间；

将常温的油通过冷油机的压缩机制冷到一定的温度以强化冷却模具或机器，作为单机使用，散热装制冷剂循环系统：

蒸发器中的液态制冷剂吸收油中的热量并开始蒸发，最终制冷剂与油之间形成一定的温度差，液态制冷剂亦完全蒸发变为气态，后被压缩机吸入并压缩（压力和温度增加），气态制冷剂通过冷凝器释放热量，凝结成液体。通过膨胀阀（或毛细管）节流后变成低温低压制冷剂进入蒸发器，完成制冷剂循环过程。

冷却机：http://www.51hxjq.com/n977.htm